Würzkräuter wie Salbei, Thymian und Rosmarin sind aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Zahlreiche weitere aromatische Kräuter können für herzhafte Gerichte eingesetzt werden. Nicht nur im Kräuterbeet des eigenen Gartens werden sie geerntet, einige der Würzkräuter sind auch in der Natur zu finden. Wildkräuter sind heute der breiten Masse leider nicht mehr bekannt. Dabei würzen die Menschen schon seit dem Mittelalter damit. Galgant, Quendel oder Ysopkraut sind oftmals komplett in Vergessenheit geraten.
Mit Lost Spices bringen wir bei BrandEisenBBQ einige "vergessene Kräuter" in die Grillküche. Lerne den Geschmack von Wildthymian kennen! Spüre das ingwer-ähnliche Aroma von Galgant auf deiner Zunge. Würze deine Grillgerichte mit Gewürzmischungen die dich in eine "vergessene Geschmackswelt" entführen.
Natürlich finden unsere Rubs und Seasonings auch Ihren Platz in unserer eigenen Küche und selbstverständlich auch immer dann, wenn wir für unsere Kunden und Lost Spices-Liebhaber den Grill anwerfen. Bei jedem BBQ & Grill Catering-Auftrag sind auch unsere Lost Spices im Einsatz. Von der Marinade bis zum BBQ-Rub ist alles dabei.
